「コオロギ食の危険性を食品安全委員会が指摘」はデマだった！専門家が徹底解説「安全性は科学的に判断を､間違った情報流さないで」とりのまるやき（保守）

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「コオロギ食の危険性を食品安全委員会が指摘」はデマだった！専門家が徹底解説「安全性は科学的に判断を､間違った情報流さないで」

1 おんおん ★ 2023/02/25(土) 13:06:27

　2月20日、「コオロギ」がTwitterでトレンド入り。河野太郎・デジタル大臣が19日、徳島市内で、ベンチャー企業が養殖したコオロギを試食したことが報道されたことの影響のようだ。SNSには、

《食用コオロギ食べたことあるけど意外にいけるよww》

《コオロギを食べるのにみんな生理的嫌悪感で沢山言ってるけど、カニもエビも冷静に見たら外見似てるし、何が違うの…？と思ってる》

　という意見もあるが、圧倒的に多いのはネガティブな意見だ。

《百歩譲ってイナゴはまだしもコオロギは無理》

《コオロギは食べるなんて嫌。生理的嫌悪感で耐えられない》

　そうした意見のなかで、目立っているのが

《内閣府・食品安全委員会はコオロギ食の危険性を指摘》

《内閣府の食品安全委員会も昆虫食はアレルギー源性になると提言している》

　というものだ。

　食品安全委員会は、2018年9月、EFSA（欧州食品安全機関）が公表した「食品としてのコオロギのリスクプロファイル」の文書を紹介しており、そこでは「懸念」として

（1）総計して、好気性細菌数が高い。
（2）加熱処理後も芽胞形成菌の生存が確認される。
（3）昆虫及び昆虫由来製品のアレルギー源性の問題がある。
（4）重金属類（カドミウム等）が生物濃縮される問題がある。

　との記載がある。前出のツイートは、これをもとにしたものだ。はたして、これをどのように解釈すればいいのだろうか。

　「『内閣府食品安全委員会が、コオロギ食を危険だとして警鐘を鳴らしている』というのはデマです」と言うのは、科学ジャーナリストで、食品安全委員会のメンバーでもある松永和紀氏だ。

　「まず、日本の内閣府は、昆虫食の安全性についての何の見解も示していません。内閣府食品安全委員会は、国民の健康保護のための、リスク評価とリスクコミュニケーションが業務。

　国際機関、各国政府機関などの発表した食品安全に関する情報を収集分析し、日本語の要旨をHPなどで公開しています。問題とされた文書は、EFSAの文書を紹介しているだけで、食品安全委員会の見解というわけではないのです」

　そして、個人的な見解として、「根拠とされたEFSAの文書が、正しく理解されていないと思う」と松永氏は続ける。

　「あの文書は、その時点での懸念を示したものであり、指摘された内容は、一般の食品についてリスクとして語られるものと、ほぼ同様です。

https://news.yahoo.co.jp/articles/6a269e700919b6eb5a5b7867255d80ef8725d849

2 雨降らば名無し 2023/02/25(土) 13:06:57.66ID:8KmsE+vQ0
まーた始まった

4 雨降らば名無し 2023/02/25(土) 13:07:27.98ID:QIFAdFs/0
人類の歴史200万年でも
飢饉のときくらいしか食わなかったものを常食にするわけないだろ

6 雨降らば名無し 2023/02/25(土) 13:07:39.23ID:QOdNzVGG0
好きなやつが虫喰っときゃいい話だろうがw

7 雨降らば名無し 2023/02/25(土) 13:07:47.96ID:snBXy+IC0
バカ「コオロギには毒素ある」
養殖したら
無毒のコオロギを作れるだろ
ちょっとは頭使えよ

8 雨降らば名無し 2023/02/25(土) 13:07:55.79ID:OGi6ixWI0
電通が昆虫食ベンチャーに投資してて草

10 雨降らば名無し 2023/02/25(土) 13:08:24.22ID:LxDbgH4k0
コオロギが嫌ならミミズとかミルワームで良くね？

11 雨降らば名無し 2023/02/25(土) 13:08:30.98ID:Rp4s9VfL0
懸念は懸念だろw
存在的リスクじゃん

12 雨降らば名無し 2023/02/25(土) 13:08:34.91ID:MHRYSMYJ0
いや食わないから。ニュースにする必要ない。

14 雨降らば名無し 2023/02/25(土) 13:08:58.64ID:WE+6y0Bs0
コオロギ食わないかん状況なら死んだほうがマシだろ
食いたい奴は食え

15 雨降らば名無し 2023/02/25(土) 13:09:16.36ID:H6SHRHx00
はい、殺人幇助罪

16 雨降らば名無し 2023/02/25(土) 13:09:16.69ID:QIFAdFs/0
バケツなんとかチャレンジと一緒
飽きたら放り投げ

17 雨降らば名無し 2023/02/25(土) 13:09:27.91ID:L/E7M9/50
＞《百歩譲ってイナゴはまだしもコオロギは無理》

五十歩百歩だろ

18 雨降らば名無し 2023/02/25(土) 13:09:48.33ID:Rp4s9VfL0
誰も食うのは否定してない食いたいやつだけ食べればよろし

19 雨降らば名無し 2023/02/25(土) 13:09:51.58ID:wEOspUem0
こういう情報出るって事自体が根拠の無いゴリ押しの証明

20 雨降らば名無し 2023/02/25(土) 13:10:11.04ID:kvxNDZuQ0
ワクチンと同じ展開だな

21 雨降らば名無し 2023/02/25(土) 13:10:21.24ID:RmJFfsRU0
ちゃんと生産管理されたのは大丈夫だろうけど、そこらの野良コオロギが混ざってきそうでそれが嫌
所謂産地偽装野良コオロギみたいな

23 雨降らば名無し 2023/02/25(土) 13:10:38.75ID:YF8DH0Tq0
なんでこんなにムキになってコオロギ食わそうとするんだよ

25 雨降らば名無し 2023/02/25(土) 13:11:09.34ID:bAciaVXs0
虫パンをしれっと始めたパスコは絶対買わない

29 雨降らば名無し 2023/02/25(土) 13:11:42.71ID:eYhPDrtK0
ワク信「お前らより専門家を信汁わw」バリッ！ゴリッ！もちゃぁ・・・😭

32 雨降らば名無し 2023/02/25(土) 13:12:21.88ID:AY1bsF3H0
食いたくねーわ(笑)
ワクチンとおなじ文言使うな(笑)

33 雨降らば名無し 2023/02/25(土) 13:12:25.96ID:LgISdaxa0
グレートリセットされる側の日本人がなんの疑問も持たずに
ワクチンとコオロギを喜んで受け入れる素直な国民性には言葉がでない

37 雨降らば名無し 2023/02/25(土) 13:13:01.22ID:OGi6ixWI0
結局これも補助金ビジネス
集めた税金を身内にバラまくのが世襲貴族の仕事だからな
んで、財源不足だとかぬかしやがる

38 雨降らば名無し 2023/02/25(土) 13:13:08.95ID:KchyiCHb0
今の時代、専門家言うのが一番信用できぬわ

40 雨降らば名無し 2023/02/25(土) 13:13:14.75ID:GUmjAU0v0
補助金ジャブジャブするのはなんでなんだろう
安定した大豆の供給とかで良くない？

41 雨降らば名無し 2023/02/25(土) 13:13:23.38ID:6b6iXkEu0
そのコオロギでサカナを養殖したらいいじゃない

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