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NYに高級韓国料理店を作るニダ→大失敗wwwwwwwww 

■編集元:【グルメ】NYに高級韓国食堂を作り韓国料理のイメージを高級化するという韓国政府の夢、失敗に終わる [10/25]★5
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1319636214/


1 ◆TOFU75Z77Q @甘味処「冷奴」φφ ★ [sage] Date:2011/10/26(水) 22:36:54.80 ID:???

 政府が米国・ニューヨークに150億ウォン規模の高級韓国式食堂を建てて韓国料理のイメージを高級化するという夢が結局失敗に終わった。「フラッグシップ韓国式食堂」事業に参加すると立ち向かう民間業者がなくてこれ以上の推進が難しくなったのだ。

 23日、韓国料理世界化民間推進機構の韓国料理財団は先月23日から今月13日まで「ニューヨークフラッグシップ韓国式食堂開設・運営事業民間事業者公募」を実施したが申請者が一人もなかったと明らかにした。

 農食品部は「高品格韓国料理文化を紹介できる高級韓国式食堂」を建てるという趣旨でフラッグシップ韓国式食堂計画を立てて今年の予算50億ウォンを反映した。今年の韓国料理世界化関連全体予算311億ウォンのうち16%も使う大型プロジェクトだ。

(中略)

 こういう論議が度重なったが、結果的に国会所管常任委の農林水産食品委員会は農食品部に関連予算50億ウォンを与えることにし、農食品部は昨年末から今年3月まで事業モデルを用意するための研究サービスを進行した。ここで民間投資参加、運営方式、メニュー構成など細部設立方案も具体化した。

 だが、政府が50億ウォンや支援すると発表したが民間投資家はすぐに出ることができなかった。民間業者も100億ウォンを投資しなければならないのに、これに耐えられるほどの事業者がないためだ。

(中略)

 農食品部はただしフラッグシップ韓国式食堂推進のみ中止されるというだけで他の事業は正常に進行していると解明した。(以下略)

「女史様予算」論議 150億ニューヨーク韓国式食堂 結局… ニューシス 2011/10/23 15:23
http://www.hani.co.kr/arti/politics/politics_general/501972.html

10 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん [sage] Date:2011/10/26(水) 22:39:48.80 ID:6kdmQvKH Be:
そもそも『韓国料理』は高級な方が召されているの?


17 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん [sage] Date:2011/10/26(水) 22:41:08.87 ID:oWJR4pal Be:
高級トンスル作れよ


27 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん [sage] Date:2011/10/26(水) 22:42:42.52 ID:j48kyUkY Be:
むしろ日本のすかいらーくに出店依頼すれば良いんじゃないかな
美味しい韓国料理を造れるのは、日本人だけだと思う。


28 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん [] Date:2011/10/26(水) 22:42:47.47 ID:+yVrrDJa Be:
アホすぎる。そもそも韓国料理が安食堂のイメージ云々だがナンセンスだ。
例えば中華料理だって世界中で中華の安食堂がある。しかし高級中華もある。両方繁盛している。
中華料理は安い素材を使っても美味しい。そして高い食材を使うとなお美味しいと認められているということだ。
大して韓国料理はまだ認知され始めている段階に入ったところ。
外国人に向かってそんな料理に高い金を払えといったって誰も首を縦に振らないだろう。
プライドと国粋主義が先走って戦略を致命的に誤ってる。馬鹿な連中だ。


32 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん [sage] Date:2011/10/26(水) 22:43:09.15 ID:TGee/nNa Be:
韓国料理って知っている限り家庭料理みたいなのばかりだが
高級なチヂミとか高級なキムチとかなのか?
もしかして高貴な人の糞で作ったトンスルとか?


55 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん [] Date:2011/10/26(水) 22:46:14.38 ID:x64IR7U7 Be:

勝手に自分を評価して押し売り、韓国の日常ですね




56 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん [sage] Date:2011/10/26(水) 22:46:26.33 ID:nw7TDlqj Be:
実際、韓国料理は大して美味くないかむしろ不味い。
三流の人間のための大味料理で韓国料理が好きなんて
育ちが悪いバカだというアピールにしかならない。
その味を語り始めたら馬鹿舌だと笑われるだろう。


66 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん [] Date:2011/10/26(水) 22:48:35.58 ID:3lanU4k4 Be:
俺が高級韓国料理を考えてやった
・松坂牛焼肉
・松坂牛ビビンバ
・松坂牛チゲ



80 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん [] Date:2011/10/26(水) 22:50:37.12 ID:Wis/OPoh Be:
スレチかもしんないけど
今日、最近できた焼肉屋にランチで行ったら、
箸がアルミの棒みたいなのだったので、もう行かない・・
何か金属の箸で食べてもおいしくないよね
韓国だっけ?光りモノの食器が良い みたいな文化
キモイね


96 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん [] Date:2011/10/26(水) 22:53:19.63 ID:PPND17gk Be:
唐辛子は、味覚でなく痛覚で感じる
だから腐りかけたものでも、唐辛子をかけると何とか食える
そのため、唐辛子は、食べ物が腐りやすい南方地域で多用されるようになった
世界で唯一、北方地域で唐辛子が多用されるのが朝鮮
古来、腐った物しか食えなかったからね


120 鈴菌倶楽部 ◆HENTAI/23Y [] Date:2011/10/26(水) 22:56:01.50 ID:Algdykm3 Be:
名物料理があるだけで十分な気がするんだが
そもそも高級嗜好の食べ物なんてべつにイランだろと…

高くて美味い
けど、一概に高級とは言えない気がする(笑)


140 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん [sage] Date:2011/10/26(水) 22:58:43.34 ID:RyF/ho5p Be:
高級韓国料理って想像つかないな
中国の満漢全席みたいな宮廷料理?


147 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん [] Date:2011/10/26(水) 22:59:15.96 ID:d3wrA2gf Be:
宇宙キムチ計画に続き、国家予算を投じても、大失敗。犬も喰わない韓国料理w


185 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん [] Date:2011/10/26(水) 23:04:02.93 ID:mfusRhbk Be:
料理は強引に売り込むものではないですね。
美味しいと思ったら自然に認められるものだから。
朝鮮人は恥を知りなさい。


190 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん [sage] Date:2011/10/26(水) 23:04:36.01 ID:t0PwOKGt Be:
そもそも宮廷料理って意味不明だよね
普通宮廷って王しか居ないんだから
毒味役の役人位しか食べないんじゃあ…
それとも毎日晩餐館でもしてたのかな


215 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん [] Date:2011/10/26(水) 23:06:52.28 ID:cGKvrQiW Be:
海外で外国の料理が受けるか否かは,料理の良し悪しもあるが,その料理の
母国に憧れとか,好意を持っているかどうかも大きな要因だろう,
NYで韓国はどう評価されてるかが重要だと思うが。


235 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん [sage] Date:2011/10/26(水) 23:08:08.68 ID:O/MdyuMs Be:
元々碌な文化なんかなかった国なんだからムリすんな。
タイ料理なんて高級感一切狙ってないけど世界中で大人気じゃん。そういう
路線目指したらいいだけなのに。
なんでもかんでも日本しか見て無いから、高級感とかで背伸びしすぎ。


264 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん [sage] Date:2011/10/26(水) 23:10:55.39 ID:UdUbDL6Z Be:
キムチといっても、辛い臭いは西欧人嫌うからなあ、体にも負担多いし


267 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん [] Date:2011/10/26(水) 23:11:11.40 ID:dJ6NanVx Be:
世界的にも評価の高い韓国料理がNYで浸透しない理由は明白である。
すでに世界有数のグルメ都市であるNYは世界各地の様々な料理が味わえる店が多いからだ。
つまりそれだけ競争が激しいわけである。

そこに新参者の韓国料理が入ろうとしても全力で妨害される。
妨害する勢力は同じアジア勢であると聞く。
中国を代表する中華料理、これは油をふんだんに使った豪快な料理である。
一方、韓国料理はというと四季の情緒をこめた格調高い宮廷料理から焼き肉、チジミや韓国すしなど
高級から庶民料理まで幅広くサポートする。

そういえば、韓国料理ともろかぶりするアジアを代表する国があったと思う。
本物が来たら駆逐されると思って排除活動に出ているのだろう。それほど自信がないというわけだ。


282 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん [] Date:2011/10/26(水) 23:12:48.53 ID:aaMt0ALt Be:
韓国料理って新参じゃねえよ。
移民が始めって以来シコシコやってたけど全然芽がでない。
だから日本の寿司とかをかっぱらって出し始めた。


314 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん [sage] Date:2011/10/26(水) 23:16:39.64 ID:9G/I9+ZM Be:
韓国って犬肉食べるんだよね
犬って解体する時どうやって毛を抜いてるんだろう
それとも毛が少ない特別な、食用の品種があるんだろうか。


306 鈴菌倶楽部 ◆HENTAI/23Y [] Date:2011/10/26(水) 23:16:00.67 ID:Algdykm3 Be:
韓国高級料理でググった

koukyuukorea

わけがわからないよ!(((°Д°;)))


347 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん [] Date:2011/10/26(水) 23:20:06.52 ID:BW1rfWH6 Be:
韓国の高級料理とな
旧宮廷料理くらいだろうが韓国では高級料理に含められても世界的には高級とは言えない

発想が現実とリンクしてない
得意技で捏造料理を作る以外に道はない


416 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん [] Date:2011/10/26(水) 23:26:24.62 ID:gtajJ4Hb Be:
土人料理を金づくしの器に入れて並べて高級料理を言われてもなぁ・・・。

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いつものこと
[ 2011/10/27 00:32 ] [ 編集 ]
人の好みだから韓国料理自体を否定はしないけど
あれってB級グルメ的なもので、高級路線で売り出せるものなんて無いだろ


あ、俺は韓国料理嫌いです
[ 2011/10/27 00:41 ] [ 編集 ]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
[ 2011/10/27 00:43 ] [ 編集 ]
『冷麺』『サムゲタン』
それしか評価できる食い物が無いのだが…

しかも焼肉屋メニューだし…

そもそもそれほどお高い料理とは違うし…

それに比べて
和食・中華・フレンチのなんと驚く幅の広さよ!!
[ 2011/10/27 00:49 ] [ 編集 ]
韓国料理に高級料理は無理だな。日本と中国に挟まれた国はかわいそうだな。仕方ないんだ。属国文明なんだから、高級料理は諦めろ。
[ 2011/10/27 00:57 ] [ 編集 ]
そもそも韓国料理って高級な食材使わないし
なんでもまじぇまじぇして、とんがらしで味付けしちゃうから新鮮な材料なんていらないし・・・
はなっから無理じゃね?
[ 2011/10/27 00:57 ] [ 編集 ]
米在住です。
隣がコリアンでよく家庭料理もらうけどうまいよ。
チヂミとかジャジャー麺、ジャジャンパ、とか。
でもね、そういう大衆料理を彼ら自身で馬鹿にしてるのか、
コリアンレストランではそういうの食べられない。
出店系の小さい店じゃないと扱ってない。

ちょっと洒落たコリアンレストランはむしろつまらない。
なんというか、冷麺とか焼肉とか想像の範囲内で普通なんだよ。

ほんでもって、彼らの考える高級って???
まさかチャングムの宮廷料理かwww

すぐ背伸びするから、足元が見えないんだろうな。
普通にチヂミ屋、焼肉屋とかでいいのに。
[ 2011/10/27 00:58 ] [ 編集 ]
そもそも「イメージを植えつける」というのが間違ってる。まずは、「一からつくる」をしないと無理。
まあ韓国人には無理だろうが。
[ 2011/10/27 00:59 ] [ 編集 ]
306は、一つ一つが自然の素材を生かした味付けとか、
念入りな下ごしらえされたものなんかね?
まさか、切って洗ってそのまま出したとかじゃないよねえ?
まさかねw
[ 2011/10/27 01:13 ] [ 編集 ]
応募者が1人も現れなかった

ウリナラには高級料理なんてないニダって認めちゃったようなもんだねw
[ 2011/10/27 01:26 ] [ 編集 ]
飲食店にいくら国家がテコ入れしても、それを受け入れ判断するのは敏感な感性を持った顧客な訳だから、高級であろうが大衆的であろうがダメな物はダメだよ。
てか飲食舐めてんだろw

小さくても街の韓国料理屋とか、個人レベルでの意識の変革や斬新且つ良いものを作ろうとする気概が無いと今後も何やっても認められないと思う。

国が介入して金突っ込んでも、早々には世界に認められるような良い物なんて出来ないという学習をそろそろした方が良いよ。
[ 2011/10/27 01:33 ] [ 編集 ]
高級な韓国料理って何から何までを含むんだろ。
一般家庭で食べているモノなら高級料理になりえないしキムチも言うに及ばず。
[ 2011/10/27 01:44 ] [ 編集 ]
実際に金を出して出店する前に辞められてよかったじゃない
[ 2011/10/27 01:48 ] [ 編集 ]
ソウルに韓国宮廷料理の店がいっぱいあるじゃないか。
そこから出店すれば?
まぁどれも創業10年以内だけどw
[ 2011/10/27 02:04 ] [ 編集 ]
今から高級料理を考えて作ってもそれは韓国料理ではなく創作料理だ
[ 2011/10/27 03:00 ] [ 編集 ]
韓国製品の液晶や自動車および音楽は全く売れていなかったことが判明した。
[ 2011/10/27 03:28 ] [ 編集 ]
混ぜ混ぜ文化で見た目最悪の料理が高級料理界に旋風を



起こせるわけなかった
もっと頑張れ
[ 2011/10/27 04:05 ] [ 編集 ]
昔、田舎に行った帰りに家族で韓国料理店に
行ったんだよね。中には客1人もいなかった。午後7時ごろ
だったかな。んで、注文して30分、、、何も来ない。。
50分ぐらいしてやっと来たのが、キュウリのキムチだけ。
んで、1時間半位でやっと料理きた。んで、くっそまずい!!
マジ辛いだけ。味が無いのに辛いだけって感じだった。
家族殆ど残して怒りながら帰ったw帰って皆でお茶漬け食べた。
物凄く美味かったです。
[ 2011/10/27 05:16 ] [ 編集 ]
韓国料理なんてキムチに限ると思ってたわ
辛さで味ごまかしてる感じの
[ 2011/10/27 05:24 ] [ 編集 ]
食器がステンレス一択ってとこもなぁ・・・
なんかボールでそのまま食ってるみたいで・・・
[ 2011/10/27 05:47 ] [ 編集 ]
>韓国料理なんてキムチに限ると思ってたわ
辛さで味ごまかしてる感じの

虫下しは飲んでおきなさいよ。
[ 2011/10/27 06:03 ] [ 編集 ]
もう失敗してるでしょ?
去年にNYから高級韓国料理店から全部撤退した記事があったような
[ 2011/10/27 06:27 ] [ 編集 ]
なんちゃんて日本料理店を開店する韓国人はくさるほどいるのにな
[ 2011/10/27 06:59 ] [ 編集 ]
決してまずい訳じゃないんだがね韓国料理。
日本でしか食べたことないけど(豚キムチとかチゲとか)
でも高級路線は難しいだろうなぁ
[ 2011/10/27 07:02 ] [ 編集 ]
韓国人てうんこが主食なんでしょ?
うんこに高級ってあんの?
[ 2011/10/27 07:42 ] [ 編集 ]
韓国に誇りがあるんじゃないんですか、あの国の人達は?
それがなんですか、一人も参加者無しとかお笑いですよね
[ 2011/10/27 07:50 ] [ 編集 ]

2011年10月26日放送の関西テレビ、スーパーニュースアンカー(青山繁晴)

ttp://www8.puny.jp/uploader/download/1319631612.mp4 pass:aoyama


10/26放送 関西テレビ「アンカー」青山繁晴の“ニュースDEズバリ”テキスト起こし
「アンカー」リビアと新生アルカイダ&日本の政治家に訪朝促す総連

ttp://kukkuri.jpn.org/boyakikukkuri2/log/eid1086.html

[ 2011/10/27 08:00 ] [ 編集 ]

「食堂」テッ? 名前がすでに「一般的な」と云うイメージになってしまうんだが。
[ 2011/10/27 08:06 ] [ 編集 ]
高級路線で行こうとすればするほど本来の韓国料理から離れていくというジレンマw
[ 2011/10/27 08:22 ] [ 編集 ]
海外で韓国料理店が成功するなんてことはないんだと
韓国人はよくわかっているんだよ。
だからエセ日本料理店を開くんだろ。
[ 2011/10/27 08:39 ] [ 編集 ]
アメリカ人A「NYCに韓国料理屋できるってよ どうなのよ」

アメリカ人B「メニューは基無知しかねーし、あれ喰うと、寄生虫で脳ミソがスポンジになるんだぜ」

アメリカ人A「やっぱラーメン屋かすし屋に行くわ・・・」

アメリカ人B「なんかこのラーメン屋、やたらと辛いだけで不味くね? ちょっwwwあの店員www 例の韓国料理屋のオーナーじゃねーかwww」

アメリカ人A「あいつ等また日本人に成りすましてんのかよ・・・」

これ実話
[ 2011/10/27 09:14 ] [ 編集 ]
※69446
日本ではそこそこ成功している
[ 2011/10/27 09:47 ] [ 編集 ]


※69418

!?
ま、まさか東北のジャジャ麺ぱくってるんじゃないよね!?



[ 2011/10/27 16:18 ] [ 編集 ]
韓国料理ってのがまず
焼肉 キムチ チヂミ ビビンバ サムギョプサル チゲ チャプチェぐらいなもんだろ
お隣日本人ですらこの程度しか浮かばない
しかも焼肉って日本発祥らしいじゃねえかw
キムチはただの漬物、チヂミはお好み焼き以下の存在、ビビンバは高級にしようが無い、チゲはワンパターン、チャプチェも高級にしようが無い
料理を高級にするには魚や肉や高級食材に力を入れないといけない
だがあいつらはサムギョプサル以外魚と肉料理が無い
なら焼肉屋でもやっとけよw
もっとも日本みたいなおいしい焼肉のタレはあちらには存在しないらしいがなw
しかし当の韓国様はフレンチや中華料理を馬鹿にしてるけどw
[ 2011/10/28 19:48 ] [ 編集 ]
何で韓国人ってこんなにバカなの?
[ 2011/10/29 10:11 ] [ 編集 ]
だって韓ってv-286食ってるんでしょv-286・・・ そんな国がまあ堂々と見境なしにしゃしゃり出てこれるねえ、・・・
[ 2011/10/29 12:27 ] [ 編集 ]
本場のキムチのにおいはマジでやばいからな
トウガラシで辛いわニンニクで臭いわともてじゃないが食えない
[ 2011/11/03 16:44 ] [ 編集 ]
時々腐ったにおいもするお。

米69662
答えは簡単。
「ウリナラは優秀ニダ!」で凝り固まって自分を見れないから。
[ 2011/11/03 19:14 ] [ 編集 ]
イメージを植えつけるって言うのは、自国民に対しそれが出来たきたから、他の国の人間も同じだと思ってるんだろうな。
[ 2011/11/08 02:48 ] [ 編集 ]
というか高級料理と称される料理って
日本の懐石、フランスのフルコース、中華の満漢全席、インドのコース料理とかいろいろあるだろうけど

ある程度王族、貴族とかが外部の干渉をうけないような環境にあり、ある種の強権を持つ国だからこそ生まれうるものであって
ずっと中国、日本の属国だったチョン国家には生まれえない物だろ。高級料理っていう時点で間違ってる
[ 2011/11/12 21:21 ] [ 編集 ]
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